La Fattoria In Vietri sul mare

Posto carino. Proprietario storico, molto garbato, ci ha accolto come se ci conoscesse da una vita. Abbiamo preso tre primi tra cui la la famosa pennetta alla fattoria; niente a che vedere con quella che mi ricordavo . Gli altri due: i classici spaghetti agli scampi e ravioli con gamberetti. Piatti molto semplici che sanno cucinare un po' tutti. Due fritture....acqua e vino bianco. Tutto ok, niente di che ma porzioni per bambini.

Guardo le foto,e vedo assenza di gourmet,forzatamente onnipresente!!!come prima volta,mi affido alle foto dei piatti,oramai son le 22,30,e decidiamo di venire in questo ristorante:accolti con un educato affetto,ci sediamo su un grosso terrazzo al fresco.Scegliamo Mare e ce ne troviamo contenti e soddisfattissimi:tutto molto buono,cucinato nella semplicità e genuinità,il pesce buono non ha bisogno di gran artifici,anzi....!mia moglie sentiva freddo alle spalle,la cameriera Carmen ci offre uno scialle,servizio previsto dalla struttura:un attenzione mai vista altrove!non mangio mai dolci alla fine di un pasto,ma ....questo loro Pan di spagna con crema chantilly con limoni della costiera mi ha stregato