La Grangia In Cavour

Mi chiedo come si faccia a proporre un menu "tuttomele",quando le mele son praticamente ridotte a qualche spicchio qua e là sui piatti che vengono serviti.... Or bene,non ho la pretesa di ritrovare le mele dall'antipasto al dolce cucinate nella ricetta, mi sembra però alquanto "riduttivo" e non proprio onesto,proporre un menu "tuttomele" quando di mele come detto ci sono solamente qualche pezzetto come "cornice". Peccato,perchè il locale è veramente bello,curato e con una posizione strategica,quindi mi sarei aspettato altrettanto dalla cucina. Quindi la serata prevedeva: Un "misero" trittico come antipasto(vitello tonnato mediocre,3 fettine di lonza di maiale ed un cucchiaio di giardiniera),oltretutto serviti in un unico piattone.. Due assaggi di primo(agnolotti di borragine e dei cannelloni quasi "carbonizzati") ,i quali mai avrei servito essendo la cucina una mia grande passione ...(e non solo).... Come secondo,una coppa di maiale senza alcun gusto. Ma in tutto ciò,"mela" non pervenuta! Bavarese "di mela"(anonima) ed una frittella "di mela" pastellata oltretutto male. Vino compreso,prezzo 35 euro. Eccessivo per ciò che ci hanno servito,ormai in certi ristoranti di Cqvour la settimana "tuttomele" è diventata una ghiotta occasione per fare cassa. Servizio cordiale a volte persino eccessivo nella descrizione dei piatti vista la cucina non proprio all'altezza per godere di questo "trattamento" .... Come locale avrebbe grandi margini di miglioramento che non sanno sfruttare o meglio far "fruttare" al meglio.......... 3 pallini.........per il bel locale,ma per il cibo sarebbero stati anche solo 2...... Giudicate voi....chissà,magari da provare in una serata "normale"...ma ho dei forti dubbi...

Very characteristic place. Not easy to get there. Good food and super nice chef. What we didn't eat was put in containers for us to take home. Excellent idea I would say.

It was a nice discovery, a restaurant on the Cavour hill, where you can enjoy a nice lunch. Everything was good, apart from the fish starter, everything else was excellent, and the staff were also of an excellent standard.

We found this restaurant online by chance, it was a pleasant surprise, all the dishes are good and well presented. Excellent quality of the products used, from appetizers to desserts. The road to reach the restaurant is difficult to find because maps send you to the opposite side of the Cavour fortress. Complete mid-August lunch with bottle of wine (Dolcetto di Dogliani), water, dessert and coffee €40. I think we'll meet again.