Morbido In Roma

A very busy place, it offers large burgers and tasty appetizers. Takeaway service not always impeccable

The place is very nice and the menu is varied and caters for all tastes. The lighting in the room is comfortable and the food is always tasty. Unfortunately there are some management problems, the shift system puts people in too much of a hurry, especially if it's a large table. Another big problem is the single bathroom for both men and women, it creates a long queue in the passage to the kitchen.

Selection of refined meats, prepared with care and technique. Ingredients to pair with the meats, varied and always spot on. Informal location, ideal for "unbuttoning" and filling up. Go on like this.

Cozy place and excellent service. Exceptional starters and sandwiches. Both the meat and the bread are quality.

Quality not related to prices. Good meat, bad bread and chips.

Excellent place where you mainly eat meat dishes. The meat is really excellent. The variety of burgers is good and refined. The cut is exquisite. Dishes always served with chips on the side. Excellent desserts. The environment is pleasant but a little spartan. There are also tables outside in a dedicated structure located on the side of the sidewalk (not exactly the best). 1.5 hour shifts are carried out in the evening. It is always best to book

I don't know about the environment, I've been out. the food good. Many types of burgers, including lamb. They also ask you how done the hamburger is. The service very good. The staff is efficient and pleasant. The price is not low, but fair for the quality of the dishes.

The meat that is a butter is what left the most impression on me. Wide selection of cuts and burgers (with or without bread) and even vegetarian dishes available. Worth every single penny. Courteous and attentive staff, it was a pleasure for all the senses. Not to mention the desserts... I had the pleasure of trying the Red Velvet cake, if it's on the list there's no other alternative! Although the rest deserves it too. Carrot cake and cheese cake top!

Locale giovane e dinamico, dall’atmosfera “easy” come si direbbe oggi, con uno stuzzicante menù che strizza l’occhio all’American style, e che invoglia ad assaggiare tutto e di più. I punti di forza sono gli Hamburger, ovviamente “gourmet” (...non potrebbe essere altrimenti ormai!!!). Ahimè...forse il mio palato e la mia pancia non sono ancora pronti per preparazioni così portentose, ma a malincuore devo affermare che i “paninozzi” provati non hanno riscontrato il nostro gusto: gustosi intendiamoci, ma strapieni fino all’inverosimile di ingredienti, questi ultimi sovrabbondanti, poco equilibrati e che finivano con lo svilire e neutralizzare il gusto della carne (...peraltro un tantino troppo cotta!), con il risultato di faticare a terminare il piatto. Il nostro errore è stato anche, lo ammetto, quello di concederci degli antipasti (che sconsiglio vivamente nel caso si voglia gustare appieno il panino!): un tataki di filetto di manzo accompagnato con sakè e soia (per dovere di cronaca assolutamente squisito!!!), ed un fritto di patate americane dolci servite con maionese piccante (sfiziose anche se non sufficientemente croccanti). Un’altra piccola nota di demerito per la birra, servita quasi tiepida e con un cappello di schiuma poco persistente, segno evidente di una spillatura veloce ed approssimativa: peccato, un eccellente prodotto per nulla valorizzato!

La cosa che mi è piaciuta di più in assoluto sono state le patate dolci fritte (scelte al posto di quelle normali). Il menù è interessante e invoglia a provare più cose ma le preparazioni sono una sorpresa. Con qualche accortezza in più il cibo sarebbe fantastico: - nel fritto misto non c'era il brie impanato nei cornflakes bensì l'halloumi (nettamente superiore); - la tartare aveva le cipolle caramellate troppo al dente (il guanciale invece era molto buono e croccante); - gli onion rings erano cotti poco e la cipolla usata si era completamente rinsecchita all'interno; - la parmigiana croccante senza pesto sopra è decisamente migliore poiché questo tendeva a coprire il sapore; - le alette di pollo BBQ al chipotle non si potevano mangiare dato che erano troppo affumicate e sapide; - il pane degli hamburger è pastoso quando si inizia a masticare e dopo un po' tappa; - il burger di scottona non mi entusiasmata per niente. Do comunque 4/5 perché ho passato una buona serata e il personale è stato fantastico dato che ti fa sentire accolto e riverito. Inoltre non sono morta di freddo stando nell'area esterna perché i funghi funzionavano per bene (e già per questo vi sono grata).