Paolo Enogastronomia In Caserta

19/02/2024: Sono stato in questo locale 2 volte e questa recensione se ci fossi andato solo una volta avrebbe avuto 5 stelle e non 4. Infatti la prima volta ci è stata servita una carne fantastica, 2 tagli diversi suggeriti dal titolare, entrambi ottimi. Ottimi anche i contorni. La seconda volta, memori della prima esperienza, siamo tornati "a colpo sicuro", ma, tuttavia qualcosa è andato storto. Non che la carne sia stata pessima, questo no, ma purtroppo nulla a che vedere con la prima volta. Il titolare, tuttavia, avendo notato la nostra delusione, si è fatto perdonare portandoci un altro taglio. Gentile e premuroso. Resta solo da fare la prova del 9 e tornare nuovamente. A breve! Comunque locale consigliato, di carne ne capiscono parecchio.

07/02/2024: Excellent sandwiches, excellent raw materials, generous portions