Paprika In Livigno

16/02/2024: Serata top. Queste sono le cene che amo, questo è un posto meraviglioso accogliente speciale coinvolgente. Tutta la famiglia è spettacolare abbiamo mangiato benissimo e speso il giusto. Appena torneremo sul posto torneremo lì sicuramente

08/01/2024: Pranzato in questa cascina durante una giornata di gennaio nevosa. Location assolutamente particolare. Più che un ristorante/osteria si ha davvero l'impressione di pranzare a casa di amici. Cucina a vista, si assiste alla preparazione di tutte le pietanze. Quindi tutto preparato rigorosamente al momento, ottimo. Gestione famigliare, o cosi' almeno credo. Antipasto di salumi e formaggi nella norma, pizzoccheri che a mio parere si giocano il primo posto con un altro posto nella zona. Ovviamente burro a profusione, sapidi al punto giusto in un tripudio di trigliceridi! Davvero superlativi. Secondo polenta con brasato, anche questo ottimo ma anche in questo caso un po' difficile da digerire, complici forse troppi aromi messi insieme. Per finire lo zabaione. In questo caso mi sarei aspettato qualche biscottino di accompagnamento. Una tazza bella grande di zabaione con del liquore, ma non ho ben capito quale fosse. Sentvo dire marsala ma mi potrei sbagliare. Insomma, anche il dolce un altro bel mattoncino che vi si depositerà sullo stomachino! Insomma, un posto per stomaci forti. Ambiente unico e caloroso, tutti gentili e disponibili. Prezzi un po' più alti di altri ristoranti nella zona. Ci torneremo, magari in primavera/estate dove si puo' mangiare sui tavoli esterni godendo di una visuale mozzafiato.