Piscin' E Janas In Triei

Un ristorante autentico, la gestione diretta e la presenza della famiglia assicurano un livello qualitativo che va ben oltre gli standard. Lo si percepisce nei modi gentili dello staff sin dall'accoglienza, nei piatti dal sapore genuino (provate i Ladeddos Piscina e Janas...) e nella cura del verde oltre che nella scelta degli arredi. L'atmosfera particolare, complice la scelta musicale nelle playlist che accompagnano la cena, mette decisamente a proprio agio, e non stupitevi se non vorrete andar via presto mentre sorseggiate un liquore alle erbe fatto in casa. Consigliatissimo.

Piscin 'e Janas, situato a Triei, è immerso in un ampio giardino che accoglie ulivi e vigneti, il locale regala un'atmosfera incantevole e rilassante, perfetta per respirare e vivere la tradizione locale. Abbiamo provato sia pizze che piatti tradizionali della Sardegna ed è stato possibile mangiare prodotti gluten free davvero ottimi. Quello che rende il ristorante veramente unico è l'aggiunta di un tocco artistico alla sua magia. Le due signore che preparano culurgiones e pane carasau aggiungono un elemento di autenticità e tradizione al locale, nonchè valore inestimabile all'esperienza. I prezzi sono onesti e il servizio impeccabile. Tornerò sicuramente il prossimo anno per provare ciò che non ho assaggiato.