Un posto magnifico . Curatissimo nei dettagli sia per quanto riguarda il Ristorante e tutto il Resort . Anche se abbiamo casa a Cala Piccola , il luogo è talmente bello che viene la voglia di pernottare . Per tornare al Ristorante abbiamo pranzato benissimo . Ci hanno portato un aperitivo graditissimo in attesa che il tavolo venisse pronto . Lo staff molto attento e particolarmente gentile . La sala da pranzo ha una veranda esterna che domina la valle e si vede bene la struttura e le piscine . Il Ristorante è curatissimo ,a partire dall’eleganza dell’apparecchiatura e alla vasta e ottima lista vini . Abbiamo assaggiato un Morello del 2016 , bottiglie che si trovano solo qui . Il pranzo è stato di ottimo livello , era tempo che non mangiavo tortelli maremmani di questa qualità , sia la variante con ragù al cinghiale e ragù normale erano cucinate benissimo . Probabilmente il ragù era tagliato al coltello e cotto alla perfezione (non troppo rosso ) come deve essere il vero ragù toscano . Salumi e uovo al tartufo buonissimi e dolci molto curati e buonissimi . Ci torneremo . Di sicuro . Grazie a Matteo e a tutto lo staff formidabile . Bravissimi ! Una nota di pregio anche la piscina con servizio bar e angolo dove lasciare liberi i cani . Il rapporto qualità prezzo per questa struttura è ottimo . Merita
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