Ristorante La Finestra In Bressanone

Luogo con una super vista che arriva fino all'Adamello se come noi trovate per due volte il cielo terso. Cibo eccellente soprattutto il rank di maialino, gli schupfnudeln e i canederli pressati. Strepitosi i dolci. Ottimo il servizio se gestito dalla (credo) maitre. Consigliatissimo.

In una delle giornate trascorse alla Plose abbiamo fatto sosta pranzo nel bar ristorante ai piedi della cabinovia, La Finestra e ci siamo accomodati nel dehor, ma il locale è anche molto carino all’interno Il menù è più simile a quello di un ristorante cittadino (e quasi stellato) che a quello di un rifugio di montagna e ciò, oltre che per opportuna premessa, anche per farvi capire il livello del bar ristorante. I piatti non sono moltissimi, ma mediamente gradevoli agli occhi e al palato, con tocchi stagionali e, giustamente, alcuni di essi legati alla tradizione tirolese. Noi abbiamo optato per una porzione (antipasto: € 17) di Duetto di anguria e melone, culatello, fichi freschi e riduzione al vino porto ed una porzione (primo: € 17) de La finestra di canederli con insalata di crauti, assolutamente delizioso nel sapore e molto accattivante nella presentazione (è proprio servito in una piccola anta di finestra!). A chiudere condividendo un fresco e delicato dessert (€ 6), un Sorbetto estivo con menta, cioè una pallina di gelato alla fragola, una pallina di gelato al limone e sciroppo di menta. Ad accompagnare il pasto due birre (una piccola ed una media) chiare alla spina e due caffè per un totale di € 54, naturalmente non economico, ma accettabile per location, ottimo servizio e cura dei particolari. Mi sento di consigliarvelo, anche solo per un aperitivo o colazione, se voleste regalarvi una coccola ai piedi delle Dolomiti...in questo magnifico scenario della Plose!