Ristorante - Pizzera L'Ancora di Antonio Paratore e Natale Galletta In Venetico

Siamo ritornati in questa pizzeria perché ci siamo trovati benissimo .la pizza è leggerissima enorme e buonissima, senza nulla togliere ad altri per noi è il top.il servizio altrettanto preciso e puntuale grazie all'attenzione di nazareno. Grazie ancora ci ritorneremo

First time in the Anto' restaurant after the old management which I promised myself I would never go back again. The Anto' restaurant was welcoming right from the moment you entered, the service throughout the dinner was kind, quick and attentive. Again we tasted the supplì which I highly recommend and the pizza perhaps one of the best I've ever eaten; fine, crunchy and tasty. I will definitely go back. We returned again to Anto and I confirm the impeccable service, a good welcome and everything good to eat. I highly recommend making a reservation because even in winter it is really busy.

Premetto che le aspettative, in virtù dell'auto-presentazione scritta da Antó stesso su TripAdvisor e sul sito della pizzeria, erano molto alte. Giunti davanti al locale, l'impatto non è stato dei migliori, in quanto esternamente la location si presenta come un agglomerato di tettoie, probabilmente chiuse in un secondo momento. Entrando all'interno abbiamo subito notato che il personale era molto presente, ben abbigliato e abbastanza cordiale. Il menù, sia per quanto riguarda il cibo che le bevande, è ricco di proposte interessanti. Ho voluto provare una buona birra belga da 75cl, la Saison Dupont, una bionda corposa dalle note agrumate. Incuriosito dai supplì, ne ho ordinato uno alla 'nduja e alla treccia di mozzarella affumicata, che mi ha deluso totalmente: la panatura era spessa e molto dura, mentre il ripieno era costituito da un agglomerato di riso leggermente aromatizzato alla 'nduja e altrettanto leggermente affumicato... Non vi era alcuna traccia degli ingredienti decantati nel menù e il supplì sembrava un prodotto surgelato industriale di bassa qualità. Le pizze, insieme ad un servizio molto attento, hanno rappresentato la parte migliore della nostra esperienza. Letizia ha ordinato una margherita con mozzarella di bufala, arricchita da bacchettine di parmigiano. Io ho provato una pizza con salsiccia, fiordilatte, pomodoro, cipolle e gorgonzola, i cui abbinamenti ed il cui gusto erano davvero stratosferici. Spinto dall'entusiasmo, ho addirittura ordinato una seconda pizza, i cui ingredienti principali erano il guanciale, le patate arrosto e la cipolla. Niente male, ma rivedibile: le patate sembravano lesse ed erano prive di un aroma che ne esaltasse il gusto. Nel complesso, l'impasto delle pizze era di buon livello e gli ingredienti di prim'ordine. Se avessimo concluso qui la nostra cena, a parte la delusione per il supplì, il nostro voto si sarebbe aggirato tra il 4 e il 5. Purtroppo, i dessert da noi ordinati hanno abbassato la media: la cheesecake ai frutti di bosco ordinata dalla mia fidanzata non aveva la giusta consistenza e il suo gusto era dominato dal formaggio spalmabile; il gelato fritto alla nocciola che mi aveva attirato è stato ancora più deludente del supplì... Una panatura ancora una volta troppo spessa, dalla temperatura appena tiepida, racchiudeva un blocco di gelato per nulla ammorbidito da una probabile scaldatina in microonde. I prezzi sono stati in generale medio-alti. Da evidenziare anche la temperatura fredda della parte del locale ubicata vicino alla porta d'ingresso, aggravata dalla posizione dei bagni, situati esternamente al locale. Raccomandiamo vivamente le pizze e ringraziamo lo staff per la cordialità ed efficienza.

Delicious pizzas, excellent service, nice restaurant

Excellent pizza with quality ingredients. Experienced and welcoming staff. The Chef has imagination and creativity. The pizza deserves...

The pizzeria was recommended to me and I can say that it was a nice surprise. Not too pretentious but welcoming environment, excellent service with friendly and very knowledgeable staff (the waiter who served us first listed the ingredients of the two pizzas off the menu from memory and the same for desserts and bitters). Rich menu including starters, non-classic pizzas with lots of choice and variety. And we get to the strong point: very good pizza, light and thin dough topped with the right quantity of ingredients. Varied choice of both drinks and desserts. Medium/high prices but fair for the quality. Small flaw (but really small) is the price of sweets (although this is almost always the case now), drinks and bitters (which are often offered). However, very good pizzeria!!

Friendly staff, excellent pizza, rustic, clean environment. Everything OK.

Professionali ma allo stesso tempo accoglienti, ottimi i prodotti, super le pizze. Alla prossima!

Great pizza!!! Great dolce!!! Great place and service!!!

Tutto buonissimo gentilezza e tutto quello che ho provato fino ad oggi buonissimo massima serietà