Ci siamo andati apposta...eravamo partiti per andare a visitare il borgo di Rasiglia, piccola meraviglia dell'entroterra appenninico umbro, ma non abbiamo potuto fare a meno di fareè un trentina di chilometri in più per andare in questo locale che ben ricordavo per averci mangiato con grande soddisfazione nel periodo pre- covid, quando ancora ci si serviva da soli da un lunghissimo banco con ogni bontà a disposizione.
La formula "all you can eat" ad un prezzo davvero conveniente, al pari di un menù della nota catena americana, soddisfa ogni appetito, e ci sia alza davvero satolli, ma senza sentirsi appesantiti, anche dopo essersi mangiati una vagonata di portate.
Il locale si apprezza anche per l'eleganza con la quale si presenta e,non ultima, la velocità con la quale arrivano le portate, dopo averle ordinate sull'ormai onnipresente tablet.
Unico dispiacere, per noi, è che si trova a 150 km da dove abitiamo...
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