Sciuscia In Palermo

27/10/2023: Ristorante I faraglioni . Lungomare Peppino Impastato 2, Terrasini, Sicilia, Italia +39 333 384 2440 A volte, assieme a mia moglie, girovagando in auto per un luogo, troviamo un ristorante da provare, ‘a naso’. Oggi eravamo a Terrasini, a determinare la nostra scelta a pranzo, è stata la posizione del locale, sulla scogliera con vista stupenda a strapiombo sul mare, il menu con i prezzi è esposto all’esterno. Sono rimasto impressionato dal servizio, lampo. I due primi piatti di pasta sono giunti al tavolo dopo pochi minuti dalla comanda e la pasta era corra al dente. Stento ancora a crederci. Il locale è pulito, i tavoli sono ben distanziati, il menu consente ampia scelta e il servizio, eccezionale, non è di questo mondo. Le portate sono di alto livello, come la scelta delle materie prime, evito quindi di dilungarmi nella superflua descrizione. Ho già prenotato per pranzo un tavolo per 4 tra cinque giorni.

22/09/2023: Locale stupendo con posizione unica sulla costa frastagliata di Terrasini a picco sullo splendido mare Tirreno. Personale molto attento e cortese. Pesce fresco e cucinato e lavorato secondo la tradizione senza fronzoli. Buoni i marinati di mare (scampo gamberone e alici), ottime le fettuccine al ragù di dentice e la tagliata di salmone con verdure grigliate. Buona carta dei vini