Si vous avez envie de manger une pièce de boeuf d'excellente qualité, c'est là qu'il faut aller. Nous sommes dans le centre historique et l'endroit est fréquenté. Ce petit restaurant ne cuisine que la viande bovine, mais celle-ci est de premier choix et travaillée à la perfection. Pour y accéder, il faut cependant viser juste, car l'endroit est petit et n'est ouvert que le soir à partir de 21h. Autant dire que l'offre du produit est ciblée, de telle sorte que le chef ne puisse pas se permettre de manquer son tir... On apprécie aussi cette salle de poche pour sa simplicité, sa sincérité et son sérieux. A noter que le patron peut proposer des plats "sur mesure", de manière à diversifier les accommodements selon les goûts de chacun ou effectuer des préparations qui ne figurent pas nécessairement sur le menu de base ( j'ai ainsi consommé un tartare qui n'était pas inscrit sur la carte, mais qui m'a été très volontiers confectionné).
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