Frequento il locale dell'amico Vittorio da 25 anni, ma, vuoi per la pandemia, vuoi per altri problemi familiari, non mi recavo in Liguria, nello splendido borgo di Lingueglietta in particolare, da più di tre anni.
Ci sono passato la scorsa settimana e devo dire, con piacere, che la cena, come al solito, è stato unica: splendide le tagliatelle fatte a mano con un sugo a base di pesce e splendida la parmigiana di melanzane e, per finire, una buonissima zuppa inglese.
La cantina non ha bisogno di apprezzamenti ulteriori, il prezzo corretto.
Bravissimo, come al solito.
Roberto55
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