12 Monaci In Fontevivo

We went for dinner. The restaurant lounge is beautiful. The service is impeccable and performed by trained, kind and friendly staff. The dishes are well made and delicious, the style of the dishes is modern, modifying traditional Parma dishes. (The fried vegetable reminded me of the flavors of my grandmother's dishes, exciting me). The meditation coffee is highly recommended. From the starter to the desserts everything was excellent. The bill for the type of dinner is very honest. Go. Thanks to the 12 monks restaurant and the Chef... congratulations.

Anna and Stefano fantastic wedding

Restaurant in a prestigious location. Excellent menu. Ambitious wine list. Impeccable service.

Excellent restaurant. Friendly and professional staff.

Beautiful place with welcoming rooms and a good restaurant in a very quiet village!

Bellissimo ristorante e albergo situato nel monastero della vicina abbazia . I piatti sono buoni ,il servizio ottimo e buono il rapporto qualità prezzo. Bellissima l'atmosfera per ricevimenti o matrimoni!

Beautiful restaurant, fantastic cuisine and super staff I highly recommend

Ristorante incantevole ed elegante, ideale per matrimoni. Posizione ottima per visitare la vicina Rocca di Fontanellato.

Ho avuto il piacere di soggiornare nell'ex abbazia di Fontevivo, ora divenuta Hotel Relais, dove c'è al piano terreno nel medesimo bellissimo complesso storico, il ristorante 12 Monaci, gestito da un gruppo, che si occupa di ristorazione e catering. La mise en place è molto ben curata, la proposta del menù è ben articolata, con però poca varietà di piatti vegetariani e/o vegani, cosa che se presa in considerazione, a costo 0,00 potrebbe dare ancora più lustro al ristorante, dimostrando attenzione e solidarietà verso le persone, che per sensibilità verso gli esseri senzienti e attenzione alla propria e altrui salute, scelgono questo tipo di alimentazione, in crescita esponenziale. Purtroppo non mi è stata data la carta dei vini, ma ho potuto apprezzare in seconda serata, la competenza in merito della gentile signorina, che mi ha servito. Immagino possa essere una sommelier, discreta nel non farlo pesare e darlo a vedere, particolare che ho silenziosamente molto apprezzato, perché anch'io lo sono da vecchia data. Costo della cena sopra la media, ma a volte ci si può permettere qualche piccolo lusso, che gratifica oltre il palato, anche l'anima.😇

Fiori di zucca al sesamo ecc. Risotto al tarassaco con nocciole ecc. Allora: il risotto ben mantecato, al dente, buono, abbinamenti arditi ma riusciti, piatto di sostanza. Per quanto riguarda i fiori di zucca, chef, accetti un modestissimo consiglio. I fiori di zucca, nell’immaginario e nella realtà, rappresentano la quintessenza della leggerezza, della sofficità che invece si perdono nel suo piatto. Il fiore di zucca scompare sotto una crosta dura che – a livello di sapore – sovrasta tutto: le acciughe non si sentono. Si dovrebbe poi evitare di far liquefare la ricotta. Servizio molto attento. Tempi messicani non giustificabili in relazione al numero di persone in sala (poche).