Angelo D'oro In Cavalese

13/03/2024: Il rifugio si trova alla partenza della funivia che porta alla cima della Rosetta a quota 2000. Molto ben tenuto con molto legno e la sala da pranzo finestrata con vista su San Martino e sul circondario. Personale giovane ma comunque gentile e rapido nella gestione della sala. Propongono i classici piatti della cucina da rifugio. Piatto di affettati e formaggi tipici con prosciutto affumicato, pancetta, speck e giardiniera leggermente dolce ma gustosa. Tris di canederli ottimo. Wurstel e crauti come da classica tradizione locale. Tosella e salsiccia con gusto bilanciato e sapidità non eccessiva. Strudel e torta ai frutti di bosco ottimi oltre che in dosi generose. Buono il bianco fermo della casa. Prezzi nella norma vista la posizione in cui ci si trova. Consigliato.

08/01/2024: Abbiamo passato una splendida serata tra amici, quest’anno dato che l’impianto di risalita è chiuso di sera occorre purtroppo pagare sette euro a testa al rifugio per l’affitto dell’impianto, comunque sono ben spesi per la bellezza del rifugio stesso,per l’ ottima qualità della cucina, e la gentilezza del titolare.bevuto ottima birra alla spina, abbiamo assaggiato sia tartare, stinco, e il col Burger, veramente ottimi.si spende comunque sui 30 € almeno, in linea con la località.consigliovivamente.