Baia Bistrot In Bari

In questo posto ho mangiato domenica scorsa uno dei primi piatti più buoni degli ultimi anni, gli Scialatielli con Crema di Ricci e Tartare di gambero. Invero un piatto che magari non piacerà ai puristi della pasta con i ricci, ma davvero sorprendetemente buono. Avevamo notato una certa lentezza del servizio, ma essendo sabato, poteva essere giustificato. Stasera ci siamo tornati, personalmente speranzoso di fare il bis degli scialatielli. Purtroppo dopo oltre un'ora e messa di attesa, non essendo ancora prevenuti al tavolo i primipiatti ordinati, abbiamo prederito alzarci ed andarcene. La morale è che forse vale comunque la pena di aspettare, vista la bontà del piatto ed in generale della cucina del posto. Ma armatevi di tanta pazienza e di tanti argomenti di cui parlare nell'attesa con gli amici