Enoteca al Patriarca In Trieste

Ce minuscule restaurant mérite pleinement sa réputation. On y entre comme l'on rentrerait comme invité, dans un univers singulier qui se distingue par son aspect réellement familial. Le patron maître de l'atmosphère, est un pince-sans-rire qui assure la transition avec la cuisine assurée par son épouse. Cuisine simple, essentiellement à base de produits de la mer, d'une fraîcheur absolue, c'est un festival de saveurs ! Je dois dire que c'est probablement l'un de mes meilleurs repas de poissons, aussi loin que je me souvienne. Il faut impérativement commencer avec le plateau de poissons crus et fruits de mer ! Un grand merci et un salut amical de Nizza !

Wenige Tische stehen in dieser winzigen Trattoria, die von einem Ehepaar geführt und betrieben wird: Gina kocht, Roby serviert und unterhält die Gäste. Authentische Fischküche, kleine Karte, frische Produkte aus dem Meer. Reservierung vor allem am Wochenende empfehlenswert.