Hotel Orso Grigio In Cavalese

Highly recommended place!! We ate at the Grizzly Bear for two evenings, excellent dishes, nice choice of wines and top staff!

Splendid hotel in the centre, very friendly and professional staff. Very good breakfast with local products. New and well furnished rooms.

We had a fantastic breakfast here one morning before skiing. Excellent selection with buffet and hot dishes to choose from. Friendly and welcoming team. Would highly recommend.

Struttura in perfette condizioni, accogliente, straordinaria la gentilezza di tutto il personale. Posizione centralissima, ottima la soluzione del parcheggio compreso nella prenotazione. Ospitalità per i quattrozampe con attrezzatura specifica, mai trovata in Italia.

L'Hotel Orso Grigio è il luogo ideale per una vacanza rilassante in Val di Fiemme! La struttura è davvero incantevole, con spazi curati e un'atmosfera autentica. Il personale è stato estremamente cortese e attento a ogni nostra esigenza. Le camere sono spaziose, arredate con gusto e molto pulite. Consigliato a chiunque desideri godere di un’ottima esperienza.

Io e il mio compagno abbiamo trascorso un soggiorno memorabile all'Hotel Orso Grigio! L'atmosfera calda e accogliente ci ha subito conquistati, così come la gentilezza e la disponibilità del personale. Le camere sono eleganti e confortevoli, fornite di ogni comodità. La vista mozzafiato sulle montagne dalla terrazza è impareggiabile. Consiglio vivamente

Ho avuto il piacere di pranzare nella parte ristorante di quest' albergo e bisogna proprio dire che è assolutamente da provare! Menù molto vario, prezzi adatti alla qualità proposta e soprattutto buonissimo, complimenti allo chef! Anche il servizio è stato molto buono, personale gentile e preparato, spiegazione di ogni piatto in maniera esaustiva, partendo dal pane fatto in casa fino al dolce! Lo consiglio molto vivamente!

Abbiamo deciso di provare questo ristorante nella nostra lista da alcuni mesi. Si trova all'interno dell'hotel omonimo, la brigata di cucina si è insediata da pochi mesi ma già sta facendo vedere la direzione che vuole prendere! Piatti eleganti e succulenti, utilizzano prodotti del territorio che vengono esaltati da erbe e bacche che loro stessi raccolgono. Abbiamo assaggiato uno dei loro cavalli di battaglia: risotto all'erborinato Trentino con bacche di sambuco e capperi. Molto ben bilanciato nei sapori e cremoso. Il cervo alla brace accompagnato da un cavolo cappuccio sempre cotto alla brace ottimo. Consiglio di assaggiare l'anatra cotta sull'osso, rimane leggermente rosata all'interno ed è accompagnata con radicchi, pastinaca ed una salsa al mandarino per nulla stucchevole. Dolci anch'essi di ottima fattura: lasciatevi tentare dal gelato allo schuttelbrot. Una menzione alla Carta dei vini davvero interessante! Noi abbiamo optato per una piccola cantina dell'alto Adige del quale abbiamo gustato un ottimo lagrain. Brigata giovane e con tanta voglia di crescere Ci vedremo presto.

Sono già stata in questo ristorante diverse volte ed è sempre un piacere tornare. Il personale è gentilissimo, mai invadente, il locale è elegantemente arredato, ma la Nota di merito va data allo chef e alla varietà dei piatti, non solo tipici, ma anche elaborati e particolari. La nostra cena e stata superlativa, i canederli alla rapa rossa, la tagliata di cervo, la zuppa d’orzo, la selezione di formaggi e per concludere la panna cotta , tutto fuori dal comune. Ottima anche la Cantina. Che aggiungere… complimenti a tutti, ci rivediamo presto!