Infermento In Polignano a mare

Conosco e frequento Infermento da tanto tempo. Per me è sinonimo di ottimo cibo, alta qualità delle materie prime, menu sempre nuovi e mai banali, ricercata selezione di vini ma soprattutto: un'ottima birra! Il senso di "casa", oltre ai sapori, lo fa il calore, l'ironia, l'empatia di Giuseppe e dei suoi aitanti collaboratori. Insomma, ogni anno sono e saranno la mia certezza. Soprattutto di trovare sempre, a qualunque ora della sera, la mia birra preferita. Mica poco!