Rifugio sulle piste da sci, super pieno nei giorni di punta, ci si organizza con gli altri in coda per condividere il tavolo. Piatti semplici e della tradizione, prezzi onesti, porzioni standard, almeno quelle di polenta e zuppa valdostana.
Rifugio alpino situato accanto al Lago Gabiet, lago parzialmente artificiale sopra il comune di Gressoney-la-Trinitè, e al quale si può arrivare con la cabinovia da Staffal e poi con un tratto a piedi, non breve.
Ottimo pranzo del quale ricordo gli squisiti tomini con tre diversi condimenti, le tagliatelle al cervo, la polenta concia e, soprattutto, lo splendido minestrone di verdure.
Tutto veramente buono!
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