Salumeria La Rocca di Silvano Romani In Parma

04/03/2024: È domenica, telefono agli amici chiedendo se si associavano ad un pranzo domenicale; tutti confermano. Bene, telefono alla trattoria chiedendo disponibilità che viene confermata. Passiamo subito agli ordinativi, ottimi salumi con in testa il salame casalino sapientemente insaccato dal patron di casa sig. Romano. (Salame sublime) A far compagnia vi sono sottaceti giardiniera ed altre verdure sapientemente elaborate dalle bravissime cuoche .Saltiamo i primi ed ordiniamo ottimi arrosti compreso un squisito roast beef, a seguire, ptiamo per una bella porzione di cappelletti in brodo. Squisiti!!!! Dolci, gelato ed amari .Merita assolutamente di andare a trovare questo locale sulle colline varanesi. Il prezzo?? Onestissimo adeguato al contesto. Giovanni Ferri

03/02/2024: Typical trattoria, quiet environment, friendly and fast service, slightly high bill as it is a trattoria. But it was worth it. We will be back.