I migliori ristoranti di cucina giapponese in Bergamo
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Yamasushi Ristorante Giapponese
Calusco d'adda
29/02/2024: Ottima pausa pranzo. 15€ + 3€ di acqua potete farvi una buona scorpacciata di piatti giapponesi e non. Alcuni accostamenti particolari come le scaglie di cocco o la salsa allo zafferano. Molto apprezzata la possibilità di avere alcuni piatti speciali anche nel menù del pranzo (io ho preso sashimi flambé con salsa mango e pistacchio, sashimi mix, violeta roll con patate viola). Posto pulito, si ordina tramite tablet, servizio veloce, ottima presentazione dei piatti e facilità di parcheggio. Ci ritornerò.
19/10/2023: Provato solo a cena, sono organizzati, l'ordine lo si fa con il tablet, così non devi dipendere dal cameriere per le comande. La materia prima è buona e abbastanza saporita, i topping non molto invadenti da coprire troppo il sapore del pesce.
Ci sono andato un paio di volte e non è male. Folcloristico il robot che verso la fine della serata porta qualche piatto, e non sbaglia mai tavolo...
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Wabi Sabi
Treviglio
01/03/2024: Sono una cliente abituale e da qualche tempo noto un cambiamento nel poke special che prendo da diversi anni d’asporto. Devo dire che il costo non e’ cambiato di molto e questo sicuramente e’ un ottimo aspetto, pero’ riscontro un abbassamento ingiustificato del livello. Peccato. Condivido foto di come era qualche anno fa (2021) e come e’ adesso (2024). Sono sicura sia stato un caso..
24/02/2024: Ho preso un asporto. Lo prendiamo spesso.va sempre peggio. In quello di ieri la qualità era scarsa. Il pesce non era di qualità. Il salmone era super grasso, si vedevano nette le striature bianche di grasso e il tonno era strano. Peccato, qui vicino ci fa comodo un sushi da asporto