Baita Saslonch In Selva di val gardena

Dopo una breve ma intenza camminata dalla stazione a monte del Ciampinoi, direzione Monte Pana, eccoci alla malga. Bella distesa esterna, arredi contadini stilosi, servizio molto curato. Mangiamo la minestra di ortiche con i crostini di pane al cumino, ottima.

Poco più di uno spuntino - seduti ad un tavolino all'aperto protetto da un ombrellone per proteggerti dai dardi del sole estivo - volevamo ordinare, ma poi, adocchiato il menù, abbiamo virato sulla frittata dell'imperatore (alla marmellata di mirtilli e di mele) e su degli gnocchetti verdi al ragù di capriolo. Buona la "kaisershmarren", meno gli gnocchetti al capriolo, piuttosto insapori. Ottima la birra alla spina ed il caffè, come il servizio, rapido e cortese, ed i prezzi. Fantastica la location, ai piedi del Sasso Lungo, con una vista panoramica unica. Tre stelle anziché quattro perché gli gnocchetti, suggeriti dalla titolare, non mi sono granché piaciuti!