Corte Fienil Nuovo In Dosolo

Excellent, everything was good, the kindness of the staff was top notch, a very nice and familiar place to spend a few evenings enjoying the typical flavors of Mantua

Ci si arriva solo da Dosolo....evitate i contro argini e i percorsi ciclabili... All'esterno pare una casa rurale come tante, non fatevi ingannare dentro una grande stufa a legna ed un tepore che vi avvolge; tre locali con tavoli e sedie rustiche....siete in campagna ospiti di una famiglia di agrivoltori: lei, la signora si fornelli lui un servizievole e gentile attempato che farà di tutto per rendervi gradevole la permanenza. Perché non parlo di cucina? perché è quella delle nostre nonne, lavorata con cura, ottimi ingredienti e tanta pazienza. Tipicamente di frontiera ...fra Mantova e Parma/ Reggio Emilia: gnocco fritto straordinario, salumi fatti in casa e così affettati e serviti. Agnoli vagamente mantovani, bigoli tipo veneto e un Grana poco invecchiata ma profumato, gratuggiato al momento che di scioglie in bocca, guanciale che sembra cappello del prete e assomiglia ad un gulash....direte: un bel guazzabuglio !!! forse ma realizzato con ricette originali e tecnica di cucina tramandata. Tutto molto gradevole e goloso innaffiato dal giusto lambrusco di Viadana....caffè da moka. Prezzo più che onesto. Che altro? Buon appetito.

Home cooking, excellent quality and price. I often go there, it's legendary

All very good and local cured meats