Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
6,7
1313
Recensioni

Restaurant Ai Castelli


Sestri levante, Genova, 45-60€
24/10/2023: Ho cenato con mia moglie, location bellissima vista mare sul porticciolo di Sestri Levante, personale di sala presente,attento, educato e non invadente, con ottima conoscenza dei piatti proposti. All'arrivo ci è stata servita una sfoglia con all'interno anemone fritto, molto buona, come primo abbiamo optato per delle linguine di Gragnano con sugo di ostriche e aragosta.... spettacolare, avrei fatto il bis. Per secondo abbiamo ordinato due fritti di mare con calamari, acciughe e gamberi, buona e leggera. Il caffè era accompagnato da dei dolcetti della casa. Il menù era completo, vario e con abbinamenti anche particolari. Il pane, i grissini e la focaccia erano fatti da loro. Sicuramente ci tornerò. Consigliatissimo
07/10/2023: Wir waren hier aufgrund der guten Bewertungen und der Aussicht, die phantastisch ist. Das kulinarische Erlebnis war durchzogen : Einerseits sehr gut und anderseits wirklich schlecht. Sehr gut war der brasilianische Chef für die Drinks, der uns super Vorschläge machte und mit Herzblut dabei ist. Sehr gut war auch der Service der scheuen Kellnerin Alice. Der Sommelier empfahl einen Wein, ohne zu fragen , was wir assen . Er war auch für den Tee nach dem Essen zuständig und hatte offensichtlich vom Thema nicht viel Kenntnis. Den bestellten Grappa goss er unaufgefordert in den Kaffee. Das Essen war ebenfalls durchzogen: alle Teller waren kalt. Die Beilagen ebenso. Unser Fleisch war so stark durch, dass es hart war. Die Topinambur Vorspeise hatte so viel Köse drin , dass es wie ein schweizerisches Köseküchlein schmeckte. Wir waren nicht alleine: der Nebentisch reklamierte den kalten Fisch… Angesprochen auf die Qualität und den Service gab uns das Restaurant einen Rabatt, den wir fair fanden.

8,3
2676
Recensioni

Al Cambio


Bologna, Bologna, 45-60€
08/05/2024: wonderful experience... warm and welcoming environment, discreet, friendly, courteous and helpful staff, traditional dishes but at a spectacular level! if you pass through Bologna, a dinner at Al Cambio is definitely worth it!
06/05/2024: Unhappy location and incredibly unkept entrance with an impression of abandonment. Cozy interior, ok service and excellent cuisine. Value for money ok. To try !

8,7
1418
Recensioni

Il Cuciniere


Fano, Pesaro e urbino, 20-30€
04/05/2024: If you are in the area I recommend it
29/04/2024: It was an amazing dinner! I tried meats that I had never eaten! I was particularly impressed by the zebra (very delicate) and the kangaroo (which was very tasty). To conclude, we had a dessert: I recommend the gin lemon one, a lemon cream with gin jelly on top... CRAZY! We eat well and spend the right amount, considering all the dishes we ate and the bottle of wine we bought, €4.50 per head is more than fair

8,4
3349
Recensioni

La Forchetta


Parma, Parma, 45-60€
01/05/2024: Great food and atmosphere. One of the best meals we had in Italy.
26/04/2024: Excellent restaurant. Service and dishes absolutely of a high standard. Compliments! The dishes with local products are definitely recommended, such as the risotto with radicchio and Parma ham with parmesan cream and the cappelletti with capon broth.

8,8
1481
Recensioni

Ma.ri.na.


Olgiate olona, Varese, 45-60€
04/04/2024: Always a pleasant experience.top
03/03/2024: Fantastic experience! Very elegant place, with very delicious and refined fish dishes (very fresh). We chose a tasting menu, composed together with the maitre, who was able to satisfy all our tastes with an impeccable description of the dishes. Friendliness, professionalism and friendliness reign supreme in this splendid venue. We will definitely be back!

8,2
1957
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L'Argine a Vencò


Dolegna del collio, Gorizia, 45-60€
01/04/2024: Food, service nothing short of spectacular
23/02/2024: Una cena di altissimo livello. Esperienza memorabile. Menù raffinatissimo dai gusti speciali. Ottimi anche I diversi tipi di pane in accompagnamento. Bravissimo anche il sommelier. Si potrebbe avere una carta di grandi vini a km zero...... Bravo tutto lo staff, affiatato e competente.

9,0
1044
Recensioni

Il Cantuccio


Albavilla, Como, 45-60€
05/05/2024: Explosion of flavors to try. Friendly and helpful staff. Advised
27/04/2024: The restaurant lives up to the Michelin star it carries. Very quiet dinner in an elegant and comfortable venue; all the staff are kind and professional. Chef Elli is a really friendly person. Dishes with attention to detail, innovative cuisine and excellent quality raw materials. More than just a dinner, I would define it as an experience to treat yourself to. Compliments.

8,7
992
Recensioni

Ristorante La Parolina


Acquapendente, Viterbo, 45-60€
07/04/2024: Reserved place, everything is wonderful
12/03/2024: An absolutely "special" starred one. To try!


Nessuna

7,8
1426
Recensioni

La Zanzara


Codigoro, Ferrara, 45-60€
13/02/2024: The location in the middle of the valley is enchanting. Very well renovated. Excellent food with a wide choice. The staff are very kind and competent. Atmosphere for couples.
11/02/2024: Locale splendido immerso nella natura, cibo tutto ottimo e curato, personale cordiale e preparato ottimi vini ed ottimi abbinamenti!

8,5
977
Recensioni

Fè Ristorante


Noci, Bari, 45-60€
10/03/2024: Very nice place, exceptional tasting, I offer my most sincere compliments to the chef. Highly professional, competent, high profile staff.
15/02/2024: trovato in quanto uno dei ristoranti guida michelin pugliesi, devo dire che l'esperienza è stata ottima e sicuramente questo posto può giocarsi anche la stella nei prossimi anni; location molto particolare e riservata, i menu non sono tantissimi ma è possibile apportare modifiche in caso di intolleranze, allergie o diverse preferenze; personale competente e gentile, conto in linea con quanto offerto


Nessuna

QQucina Qui


Catania, Catania, 30-45€

6,9
842
Recensioni

Hostaria Il Cavallo Di Massimo Manfredi


Guardamiglio, Lodi, 20-30€
12/01/2024: Locale accogliente e elegante, materia prima eccelsa e cucinata alla perfezione, classe ed eleganza fanno sì che si passi un ottima serata, 31 dicembre pirotecnico per cibo, professionalità, simpatia ,classe… i fuochi d artificio li fanno in cucina, e sono quelli che non arrecano danni ma curano l animo per quanto il cibo sia fantastico Polpo croccante , risotto gamberi e tartufo, catalana scampi e mazzancolle.. un tripudio di gusto Bravi
06/12/2023: Locale bello, elegante ed accogliente. Il titolare simpatico e professionale. Menù raffinato e ricco. L'antipasto quello caldo buonissimo 😋. Fritto leggero e buono, catalana con astice,scampi e gamberi bupnissimi. Consiglio vivamente questo ristorante.

7,8
585
Recensioni

9,0
1190
Recensioni

La Maison Delfino


Moncalieri, Torino, 45-60€
14/03/2024: What can I say... Impeccable service, excellent and refined food, spectacular surroundings. Highly recommended
04/03/2024: Se cerchi un luogo raffinato dove poter assaporare piatti a base di pesce ricercati questo è il posto giusto. Ho portato mio marito per la prima volta per il suo compleanno e da allora è diventata la location di ogni nostra ricorrenza. Tutto perfetto...il cibo di ottima qualità,i camerieri attenti ed impeccabili, l'ambiente avvolgente e sofisticato. E poi il risotto all'astice è davvero eccezionale, non posso farne a meno quando andiamo.

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