I migliori ristoranti di cucina italiananella città San genesio atesino della Bolzano/bozen

05/11/2023: Wir waren dieses Jahr wieder im Gasthof Wieser, da es uns im letzten Jahr so gut gefallen hatte. Die überaus herzliche und sehr aufmerksame Aufnahme sowie das lecker und frisch zubereitete Essen hat uns besonders gefallen. Die idyllische Lage mit den nahen Wandermöglichkeiten (mit Einkehr) in den Lärchenwäldern (Salten) sind ein Erlebnis für sich. Wir werden sicher wiederkommen!

14/10/2023: Nach fünf Jahren Pause war ich nun zum ersten Mal seit langem wieder beim Wieser. Auch wenn sich manche Dinge ändern, so ist das Erlebnis doch das Gleiche geblieben: Seit wir Kinder waren kommen wir regelmäßig zum Urlauben im Frühsommer oder Spätherbst. Und genau wie das Wetter lassen uns Gastfreundschaft Gastronomie beim Wieser nie im Stich. Gastronomie, das heißt vor allem grund-solide Südtiroler Küche, die nach einer Tour über den Salten den Magen füllt und das Herz wärmt. Gastfreundschaft besteht besonders in der herzlich-familiären Atmosphäre und den hübschen aber unprätentiösen Zimmern und Ferienwohnungen mit fantastischem Blick auf die Dolomiten. Das alles ist natürlich schön. Den Wieserhof besonders macht aber die Tatsache, dass er im Gegensatz zu den meisten Herbergen um und auf dem Tschögglberg nach wie vor auch ein Bauernhof im klassischen landwirtschaftlichen Sinne ist. Für den Gast resultiert dies in frischen Eiern und Milch, selbst produziertem Speck und Kaminwurzen, eigens angebautem Gemüse und natürlich: Tieren auf dem Hof, die alle jüngeren Gäste begeistern. Nicht das man das nicht falsch versteht: der Wieser ist kein Schaubauernhof – Landwirtschaft wird hier ernsthaft betrieben. Aber natürlich führen Katzen, Hunde, strategisch neben dem Spielplatz platzierten Karnickel, Kühe, Pferde, Ziegen und Schafe zu viel Begeisterung beim Nachwuchs. Diese drei Dinge zusammen machen den Wieser jedes Jahr einen Besuch wert, wenn nicht gar zwei. Ich bin froh, nach langer Zeit wieder hier gewesen zu sein und werde das bestimmt in Zukunft wieder öfter sein – auf dass es auch in Zukunft noch viele schöne weitere Urlaube werden.

17/08/2023: Sehr freundliche Bedienung mit super leckerem Essen. Kartenzahlung ist auch möglich. Friedlicher, ruhiger Ort, schön um sich von der Wanderung zu erholen. Absolut empfehlenswert.