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Mama Burger


Ranzanico
11/12/2023: Ci fermiamo spesso presso questa hamburgeria tornando dalla montagna verso Milano. Locale informale composto da tanti ragazzi giovani e gentili. Lista davvero ampia di hamburger. Carne di qualità e soprattutto digeribile in quanto, a mio parere, mettere la quantità giusta di salse senza abbondare nei panini li rendono più leggeri. Molto buone anche le patatine. Da segnalare in questo periodo il dolce La Veneziana di albicocche con mascarpone, sublime. Insomma, tappa obbligatoria se si è di passaggio. Occhio che nel week end spesso sono full e, anche se prenotate, probabilmente vi toccherà aspettare un po' prima che si liberi un tavolo.
18/11/2023: Mi sono fermato a pranzo in questo locale per una sosta 'hamburger'. Non avevo particolari aspettative, ero di passaggio, ma la location mi piaceva: sul lungo lago, con una bella veranda a vetri protetta e con ampio parcheggio. Il locale è semplice, informale e molto curato e pulito, travi in legno a vista, ampi tavoli, una bella stufetta che scalda l'ambiente, vista sul lago di Endine. Il personale molto giovane, simpatico, attento e dinamico. Ho provato un hamburger con manzo e alici del Cantabrico (la lista delle proposte è veramente molto ampia): gustoso, abbondante e ben fatto. Ho bevuto semplice acqua ma nel menù ci sono anche birre artigianali. Dolci 'della casa' con buona scelta (per me: cheesecake con cioccolato e nocciola delle Langhe. OK!); caffè Illy. In sintesi, ottima sosta, superiore alle aspettative. Tornerò.

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