I migliori ristoranti di cucina italiananella città Matino della Lecce

31/03/2024: Elegante e raffinato, ambiente curato ( si mangia in un palazzo storico nel centro di Matino) servizio molto curato come nei ristoranti di fascia alta. Cucina tipica ma rivisitata in chiave moderna, abbiamo preso in 2 quattro antipasti ( quindi 2 portate a testa ) più acqua e calice di vino con una spesa di circa 40 € a persona. Da segnalare il tuorlo d'uovo panato con fonduta cardoncelli e tartufo ( buonissimo, tartufo pazzesco ) , come secondo antipasto il pasticciotto salato ripieno con fonduta e pere su letto di fonduta di formaggio stilton, molto buono ( pregiato formaggio erborinato , sapore sapido che personalmente apprezzo molto ma dal gusto molto particolare , molto forte e in quanto tale tende a coprire molto gli altri sapori ). Qualche dubbio sul roastbeef di vitello con capperi disidratati ( buoni i capperi ma secondo me un po troppo salato ). Nel complesso lo consiglio , si mangia bene e c ' e' una grande cura nella scelta delle materie prime , tutte di alto livello ( come nel caso del tartufo e del formaggio ,ad esempio).

25/02/2024: Siamo stati in questo locale che si trova nel centro storico di Matino per una cena con amici. Bellissimo palazzo arredato con gusto. Conto adeguato alla qualità ottima delle materie prime, alla presentazione dei piatti, personale molto gentile e preparato.

25/08/2023: Zero welcome, at 10am the counter was already empty... never again!!

28/07/2023: Il pasticciotto più buono che abbia gustato nel Salento. Stefano persona cordiale e disponibile a condividere la sua arte pasticcera.